Ein liebevoll gedeckter Tisch entzückt mich immer wieder aufs Neue! Schönes Geschirr und Besteck, passende Servietten, polierte Gläser und ein paar schöne Blumen, viel mehr braucht es gar nicht. Ok, gutes Essen steht im besten Falle natürlich ebenfalls auf dem Tisch.

Ich freue mich sehr, euch heute beides zeigen zu können: leckeres Essen UND einen liebevoll gedeckten Tisch. Ersteres verdanke ich dem mutigen Versuch, mich an fotogenes Sea Food zu trauen, letzteren unserem neuen Geschirr. Junto macht sich hervorragend auf der hellen Leinentischdecke und setzt das kleine feine 3-Gänge Dinner – unbedingt zu genießen mit lieben Freunden – in Szene.

Tischlein deck dich – und was gibt’s zum Essen?

Sea Food und Soul Food stehen auf dem Menü. Vorweg ein knackiger Salat, bunt gemixt und mit frischem Dressing angemacht. Als Hauptgang? Etwas für die Seele und aus dem Meer: Gebratene Jakobsmuscheln auf cremigem Parmesanrisotto mit brauner Butter und würzigem Blattspinat. Und zum Dessert hätte ich noch Zitronencreme mit Blaubeeren und Kokos-Topping im Angebot.

Die Tischdeko besteht aus einigen ausgewählten Blüten in schlichten weißen Vasen. Ganz schlicht, denn das Geschirr ist eigentlich schon Dekorationselement genug. Die unterschiedlichen Größen, Farben und ein gekonnter Mix aus Steinzeug und Porzellan wirken elegant und verspielt zugleich. Ergänzt habe ich Leinenservietten, die mit Ihrer Struktur und natürlichem Farbton sehr schön zum Geschirr und den Blumen passen. Schnell noch einen Zweig Rosmarin hineingelegt und mit grober Kordel zusammengebunden – fertig!

Liebevoll serviert: Junto von Rosenthal

Serviert wird das Ganze heute auf dem wunderschönen Geschirr von Rosenthal. „Junto“ heißt die neue Kollektion des Porzellanherstellers, der seit mehr als 135 Jahren hochwertige Produkte für den gedeckten Tisch und das Thema Interior herstellt.
Feines Porzellan und mattes Steinzeug in Erdtönen: kühl und glatt trifft auf samtig und ursprünglich. Beide Varianten, gestaltet von TonettiDesign und Mario Padiglione, ergänzen sich auf dem Tisch und machen auch gestapelt und in verschiedenen Farbtönen kombiniert eine gute Figur. Zartes Perlgrau, elegantes Meerblau und leicht schimmernd Bronze – ein perfektes Team auf meinem Tisch. Die leichte Asymmetrie der Stücke entfaltet dabei ihre besondere Wirkung.

Form, Farbe und Zeitlosigkeit. Für mich wichtige Kriterien bei der Geschirrwahl – soll es seinen Besitzer doch möglichst lange begleiten. Eine Herausforderung, vor der ich lange stand und die bisher keine Entscheidung brachte. Die Qual der Wahl, welches Geschirr soll werden? Entscheiden konnte ich mich nicht und verharrte mit dem Standard-Set, kapitulierend vor der schieren Auswahl des Marktes. Gekauft hatte ich das Set als schnelle Lösung (weiß, robust, praktisch), ein Nebeneffekt beim Möbelkauf.

Und Provisorien halten bekanntlich am längsten. In unserem Fall ganze fünf Jahre. Großen Spaß hatte ich bis dato nicht damit. Ok, es funktioniert, aber ist das alles? Lieber deckte ich die alten Holzbrettchen mit Geschichte auf, als die olle Keramik auf den Tisch zu stellen.

Doch seit diesem Shooting kann ich nicht nur Jakobsmuscheln gut zubereiten, sondern decke auch mit Vorliebe den Tisch mit Porzellan und Steinzeug. Das alte Geschirr durfte endlich weichen, der freigewordene Stauraum wird ausgefüllt mit Junto. Und ich freue mich bereits beim Öffnen der Schranktür so sehr über den Anblick der ordentlich einsortierten Stapel, dass ich mich frage, warum ich die Entscheidung so lange vor mir hergeschoben habe und nicht längt Nägel mit Köpfen gemacht habe. Das perfekte Geschirr, noch mehr Freude beim Tischdecken – alles richtig gemacht. 

MENÜ

Vorweg – Kleiner Blattsalat mit fruchtigem Dressing
Hauptgang – Jakobsmuscheln auf Parmesan-Risotto mit Blattspinat und brauner Butter
Dessert – Zitronenpudding mit Blaubeeren und Kokosraspeln

[Weiterlesen…]