BESONDERSLECKER – Markt für Gaumen- & Augengenießer

Infos der Veranstalter:

Die Möglichkeiten der Ernährung sind überaus vielfältig und im Trend liegt immer wieder Neues. Gesund, regional und umweltbewusst hergestellt soll es sein, unser Essen. „Wir sind dafür, dass es vor allem schmeckt und stehen mit unserem Markt für Offenheit und Interesse gegenüber den unterschiedlichsten Formen von Essen und Genuss“ sagt Johanna Pröpstl, eine der Veranstalterinnen. Ob Vegetarier, Fleischesser, Veganer oder Flexitarier, sie alle kommen bei diesem Event auf ihre Kosten. Die beiden Gastgeberinnen (Johanna Pröpstl und Congsu He) haben wieder eine handverlesene, bunte Auswahl von Köstlichkeiten und praktisch-schönem Design für die Küche, zusammengestellt. Die rund 80 Aussteller kommen aus ganz Deutschland. Foodies, Designliebhaber, Gourmets und Gastronomen finden vor Ort Herzhaftes und Süßes, Saftiges und Süffiges.

Küchenaccessoires wie Schneidebretter, handgemachte Keramik und individuelle Tischwäsche runden das Angebot ab. Das Rahmenprogramm zum fünfjährigen Jubiläum ist vielfältig: Wie zu Uromas Zeiten werden mit Kupferkessel und Bonbonpresse, leckere Bonbons hergestellt. Isabel Elmenhorst zeigt bei Vorführungen wie köstlich Raw Food sein kann. Und dann freuen sich die Macherinnen besonders, dass sie das Koch Kontor mit Hamburger Kochbuch-Autoren wie Stevan Paul, Elissavet Patrikiou, Fabio Haebel, Larissa Bertonasco und vielen anderen präsentieren dürfen. Das Highlight: Die Autoren sind vor Ort und signieren ihr neuestes Buch! Auf dem schönen Museumshof gibt es eine kleine, feine Street Food Parade mit allerlei Leckereien. Auch hier ist natürlich das Motto: BESONDERSLECKER! Mit ihrem Familienunternehmen Pani Smak bieten Julia Karbowski und ihre Tante Krystina Kacer original polnische Pierogi, Krokiety und Nalesniki an. Mexikanisches, scharf aber fein abgestimmt bringt Miguel Zaldivar in seinem roten Truck mit. Vietnamesische Banh Mi Sandwiches gibt es von der Kiezküche. Typische Elsässer Flammkuchen macht Ina von der Flammkü- che und natürlich dürfen Burger nicht fehlen, mal vegan mit Süßkartoffel-Pommes (Vincent Vegan), mal mit frischem Rind aus der Region und „Momma’s Secret Sauce“ (F*Burger). Ein Gaumenschmaus frisch zubereitet auf die Hand!

Ein rundum genussreicher Tag für die ganze Familie.