Da ich sehr gern frisch koche, momentan am liebsten Salbei-Gnocchi mit Fetakäse (mmmhm!), finden sich bei uns auch viele frische Küchenkräuter in der Wohnung. Ich finde sie machen sich super als grünes Gestaltungselement in der Küche, oder?
Die Töpfe sind ganz bewusst alle verschieden gewählt, ich finde das gibt der Fensterbank viel Lebendigkeit und sieht einfach schön aus. Da treffen sich Erbstücke mit Flohmarktfunden und anderen Blumentöpfen. Zuerst hatte ich überlegt, die Kräuter auf dem Balkon anzupflanzen, mich aber dann doch dagegen entschieden, weil die Küche so viel lebendiger wirkt. Außerdem habe ich einen großen Ehrgeiz entwickelt, die Kräuter endlich einmal nicht eingehen zu lassen. Sprich, auf dem Weg zur morgendlichen Dusche sehe ich welkende Blätter direkt als erstes und wirke konsequent mit rechtzeitigem Gießen der Wüstenlandschaft entgegen. Bis jetzt funktioniert es wunderbar (und da bin ich selbst ein wenig überrascht).
Wo findet man denn bei Euch Rosmarin, Schnittlauch und co? Pflanzt ihr draußen an, seid im Besitz eines großen Gewächshauses oder auch eher von der Fraktion der Fensterbank-Gärtner? Erzählt doch mal.
Habt einen schönen Wochenstart und very grüne Grüße,
Eure elbmadame Jasmin
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lottapeppermint sagt:
Ich liebe Kräuter und gehöre auch zur Fensterbrett-Gärtner-Fraktion :)
Aktuell ziehe ich Koriander. Darauf freue ich mich schon.
Ich schaffe es allerdings (noch) nicht, dass meine Kräuter länger frisch aussehen. Obwohl ich auf ausreichend Wasser achte. Hast du noch Kräuter-Pflegetipps? :)
Liebe Grüße,
lottapeppermint
Jasmin sagt:
Liebe lottapeppermint,
bei Basilikum sagt man ja immer „von unten wässern“ (und am Besten noch umtopfen), doch das ist wirklich aufwändig. – Bei allen anderen Kräutern verfahre ich einfach nach dem Grundsatz, sobald die Blätter leicht abschlaffen einfach einen guten Schluck Wasser nachzufüllen. Ganz simpel und gut machbar, wie ich finde. ;-)
Liebe Grüße!
Frau JuB sagt:
Huhu,
meine Kräuter wachsen in einer größen Pflanzkiste auf der Terrasse,… da ich in der Küche keine Fensterbank haben, von der Küche aus aber direkt auf die Terrasse gehen kann, finde ich es so eigentlich ganz praktisch,…
LG Frau JuB
Lena / out and indoor sagt:
Liebe Jasmin,
Salbei-Gnocchi mit Fetakäse klingt super! Hast du da ein bestimtes Rezept, oder alles einfach rein in die Pfanne? ;-)
Schönen Grüß Lena
Jasmin sagt:
Hallo Lena,
ich brate die Gnocchi goldbraun in Butter an, schmeiße dazwischen irgendwann die Salbeiblätter, Salz und Pfeffer dazu und lasse ganz zum Schluss Fetakäse hineinschmelzen. Total simpel also. ;-)
Und funktioniert übrigens auch hervorragend ohne Feta. Und wenn Du magst, gib unbedingt eingelegte Tomaten dazu – herrlich!
Liebe Grüße!
Lena / out and indoor sagt:
Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren! Dank Dir!
Gio_rnalista von Stadtblogozin sagt:
Liebe Jasmin,
wir sind wohl Schwestern im Geiste: Gerade heute habe ich einen Blogbeitrag zum Thema Salbeignocchi gepostet :) Wir hatten am Wochenende unsere Freunde zu Besuch und haben sie damit verköstigt. Geht schnell und einfach. Wir nehmen auch gern Frühlingszwiebeln und frische Tomaten dazu. Meine Kräuter pflanze ich auch gerade ein. Die erste Riege hat es leider nicht überlebt :( Aber jetzt bin ich schlauer :)
Alles Liebe!
maulwurfshügelig sagt:
*grins*
da schließe ich mich doch glatt an jasmin an… nicht wegen der gnocci, aber wegen der gleichen Idee…
http://www.maulwurfshuegelig.blogspot.de/2014/05/wohnliches-das-fenster-zum-hof.html
wie du siehst, gibt es bei mir auch jede menge küchengrün. sind mir ehrlich gesagt die allerliebsten grünpflanzen. verhältnismäßig pflegeleicht, zur not leicht austauschbar (ja, so herzlos bin ich… ) und vor allem essbar (ja, noch herzloser… )
liebste grüße
julia
Anna sagt:
Ich muss mir auch endlich mal Kräuter nach hause holen! Das sieht so hübsch aus und ist so wahnsinnig praktisch! :)
Liebe Grüße, Anna
Sandra/Tchibo Blog sagt:
Vor allem die Idee mit den verschiedenen Töpfen finde ich sehr hübsch. Ich nutze meist kaputte Blumentöpfe auf dem Balkon, hat Vintage Charme…
Viele Grüße! Sandra
Sandra von 3-ZKB sagt:
Sieht toll aus auf der Küchenfensterbank! Wir haben Thymian, Salbei, Oregano und Rosmarin auf dem Balkon eingepflanzt und dafür dieses Jahr auf bunte Zierblumen verzichtet. Es riecht wunderbar. Leider geht es dem Salbei nicht so gut, er hat so weiße Flecken auf den Blättern bekommen… :-/ Die anderen Kräuter gedeihen aber herrlich.